Aangekondigd als een van de meest langverwachte restaurants van Kansas City in 2021, brengt de beroemde pitmaster Mitch Benjamin zijn rookkunst en magie, evenals zijn bekroonde sauzen en rubs, naar Meat Mitch Barbecue. Van klassieke, bekroonde recepten in wedstrijdstijl tot grensverleggende ’Cue: beleef samen met de auteur van BBQ Revolution een echte barbecue-revolutie, hier in Leawood, Kansas. WHOMP!

Mitch Benjamin heeft meegeholpen aan de opening van BBQ-restaurants in Parijs, heeft zijn gerookte vlees geserveerd aan honkballegendes in zowel het Yankee Stadium als het Royals Stadium, en heeft bij vrijwel elke grote BBQ-wedstrijd ter wereld prijzen in de wacht gesleept.

Na tien jaar lang zijn vakmanschap te hebben aangescherpt, stortte Mitch zich volledig op het ontwikkelen van zijn eigen unieke mix van kruiden en sauzen, bedoeld om kampioenschappen en trofeeën in de wacht te slepen … en dat is hem gelukt! Tegenwoordig worden de producten van Meat Mitch gebruikt bij barbecuewedstrijden over de hele wereld, onder meer in Parijs, Australië, Zwitserland, Nieuw-Zeeland, het Verenigd Koninkrijk, Brazilië, Canada en Nova Scotia, om maar een paar voorbeelden te noemen.

Nu brengt Mitch die ervaring mee naar Leawood, Kansas, zodat jij zelf kunt oordelen. En daarop zeggen wij: WHOMP!